A Mais Fácil Receita de Filé ao Molho Madeira


A Mais Fácil Receita de Filé ao Molho Madeira

Portanto, na receita de hoje vamos fazer uma receita de filé. Por isso, ótimo para servir com receitas de carne vermelha, pois torna o prato mais apetitoso e a carne mais saborosa. Então vamos lá para A Mais Fácil Receita de Filé ao Molho Madeira.

Pensando nisso, nós ITReceitas.com vamos te ensinar o filé ao molho madeira, uma receita simples e deliciosa para toda a família. Confira abaixo o preparo!

INGREDIENTES PARA A MAIS FÁCIL RECEITA DE FILÉ AO MOLHO MADEIRA

  •  4 unidades de filé mignon em medalhões
  •  2 colheres de sopa de óleo de girassol
  •  2 dentes de alho moído
  •  Uma xícara de cogumelos frescos laminados
  •  Separe 1 xícara de vinho tinto seco ou vinho madeira
  •  1 colher de sopa de manteiga
  •  Um tablete de caldo de carne
  •  Outra colher de chá de amido de milho (maisena)
  •  pimenta do reino
  •  sal

MODO DE PREPARO PARA A MAIS FÁCIL RECEITA DE FILÉ AO MOLHO MADEIRA

A princípio, para fazermos nossa receita, iniciaremos dessa receita de filé ao molho madeira é temperar a carne com os alhos, sal e pimenta a gosto. Em seguida leve ao fogo médio uma frigideira ou panela com o óleo e, quando estiver quente, doure a carne de todos os lados (incluindo as laterais).

Quando a carne estiver bem douradinha, ou seja, cozinhada por fora, reserve em um prato. Em seguida adicione a manteiga à mesma frigideira ou panela e salteie os cogumelos, até mudarem de cor.

Então, dissolva o amido de milho no vinho e adicione à frigideira ou panela, junto com o tablete de carne. Mas, fique mexendo até o tablete dissolver e o molho engrossar. Prove e, se achar necessário, acerte o sabor com sal e pimenta a gosto.

Se gostar da carne bem passada, adicione-a ao molho e cozinhe por mais 2-3 minutos.

Mais uma deliciosa receita concluída com sucesso! Não esquece de deixar seu comentário sobre a receia no box abaixo. Se por acaso quiser mais algumas receitas de bolo veja aqui na CATEGORIA CARNES. Clicando aqui Facebook você terá acesso ao nossa rede social com milhares de receitas.

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