A Melhor Abóbora Recheada Com Carne de Sol


Primeiramente para você saiba. Então, essa é uma receita tipicamente nordestina. No lugar de abóbora o nome que conhecermos no nordeste é o jerimum. Contudo, isso não tira nenhum brilho da receita. O produto é o mesmo só muda o nome. Vamos ao preparo!

A Melhor Abóbora Recheada Com Carne de Sol

Portanto, vamos informar que em nosso portal IT Receitas. Como resultado, você encontra aqui das mais diversas receitas, para todos os gostos e idades. E a essa deliciosa ou melhor dizendo A Melhor Abóbora Recheada Com Carne de Sol, você vai aprender agora.

Ingredientes

  • Separe duas abóboras paulistas
  • A seu gosto coloque azeite para regar
  • Uma xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Recheio – A Melhor Abóbora Recheada Com Carne de Sol

  • Três colheres (sopa) de azeite
  • Adicione 2 dentes de alho amassados ou picados como preferir
  • Mais uma cebola picada
  • Aqui 500g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada ou Carne de sol
  • Também 2 tomates picados
  • Sal e cheiro-verde a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo – A Melhor Abóbora Recheada Com Carne de Sol

Primeiramente, para compor esse delicioso recheio. Então, aqueça uma panela com o azeite e frite o alho, a cebola e a carne até dourar.

Em seguida, adicione o tomate, sal e cheiro-verde e refogue rapidamente. Mas, desligue, misture com o requeijão e reserve.

Não esqueça de cortar as abóboras ao meio no sentido do comprimento. Mas, faça cortes superficiais sobre a polpa, coloque em uma fôrma e regue com o azeite. Por exemplo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Logo depois, retire, deixe amornar e retire a polpa das abóboras com a ajuda de uma colher, formando canoas. E não esqueça de misturar a polpa com o recheio de carne reservado, acerte o sal e espalhe sobre as cavidades das abóboras.

Por fim, polvilhe com o parmesão e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar.

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