Aprenda a Fazer Deliciosa Esfiha Tipo Habibs em Casa


Aprenda a Fazer Deliciosa Esfiha Tipo Habibs em Casa

Então nessa receita de esfiha aberta vamos te ensinar passo a passo. Uma receita muito fácil de fazer é que vai te render em torno de umas 50 porções. Finalmente Aprenda a Fazer Deliciosa Esfiha Tipo Habibs em Casa. Por exemplo já imaginou poder degustar dessa deliciosa receita de esfiha feita em casa.

Aqui em nosso portal IT Receitas nós vamos te ensinar isso, passo a passo. E olha só para aprontar essas deliciosas esfihas tipo a do habib’s vai te levar apenas 60 minutos. Ultima dica antes de iniciarmos o preparo.

INGREDIENTES PARA QUE APRENDA A FAZER DELICIOSA ESFIHA TIPO HABIBS EM CASA

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico seco
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (125 g)
  • 125 ml de óleo de soja
  • 500 a 700ml de água morna
  • 1 colher de (sopa) sal refinado
  • fubá para polvilhar

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE QUEIJO

  • 700g de queijo branco amassado
  • 1 xícara de salsinha picada
  • 1 xícara de cebolinha picada
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher de (chá) fermento em pó (serve para dar consistência e uniformizar o recheio)
  • sal a gosto

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE CARNE

  • 700g de carne moída
  • 5 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã
  • suco de 2 limões
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO DA O RECHEI PARA QUE APRENDA A FAZER DELICIOSA ESFIHA TIPO HABIBS EM CASA

Antes de tudo vamos fazer o preparo do recheio. Sobretudo junte todos os ingredientes do recheio escolhido.

Em seguida é o momento de misturar bem os ingredientes do recheio. Mas misture bem, amassando com as mãos mesmo logo depois e reserve.

MODO DE PREPARO DA MASSA PARA QUE APRENDA A FAZER DELICIOSA ESFIHA TIPO HABIBS EM CASA

Acima de tudo, muita atenção nas etapas para esse preparo. Então, necessário que misture 500 ml de água (guarde o que sobrar) com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos.

Logo depois, junte a farinha (lembre-se de guardar uma pequena parte), o óleo e o sal.

Nesse instante, mais uma vez misture, contudo com uma colher de pau. Logo em seguida, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada. Mas não esqueça de acrescentar o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos.

Com isso, deixe descansando por exemplo aproximadamente uns 10 minutos. Logo após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas. Tome como medida três dedos e corte toda a massa em pedaços iguais.

FIQUE ATENDO AOS DETALHES

A seguir, faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho).

Acomode os discos na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos.

Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno pré-aquecido a 180º.

Sirva quente ou fria.

Em suma, mais essa deliciosa receita de RECEITA DE ESFIHAS TIPO DO HABIBS. Fala pra mim, você amou? Com certeza que SIM, então envia para as amigas e confere mais algumas em VEJA TAMBÉM.

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