Delicioso Cozido de Carne Com Legumes Receita da Vovó


Delicioso Cozido de Carne Com Legumes Receita da Vovó

Chegando a pré-estação chuvosa no nordeste. Nada melhor que Delicioso Cozido de Carne Com Legumes Receita da Vovó.

Dias frios pedem comidinhas que aquecem o coração. E nada melhor do que um delicioso cozido de carne com legumes! Este cozido é um prato que, como o próprio nome diz, consiste em cozinhar a carne e diferentes legumes na água. 

INGREDIENTES DO DELICIOSO COZIDO DE CARNE COM LEGUMES RECEITA DA VOVÓ

  •  500 gramas de acém em cubos
  •  1 cebola
  •  2 dentes de alho
  •  Dois tomates
  •  2 batatas
  •  3 mandioquinha
  •  1 abobrinha
  •  Um chuchu
  •  1 cenoura
  •  ½ salsão
  •  2 folhas de louro
  •  1 fio de óleo
  •  4 xícaras de água (960 mililitros)
  •  1 punhado de sal

MODO DE PREPARO DO DELICIOSO COZIDO DE CARNE COM LEGUMES RECEITA DA VOVÓ

A princípio descasque os legumes e corte em cubos pequenos e reserve. Logo depois é preciso selar a carne, para que ela fique mais macia após o cozimento.

Em seguida leve até a panela de pressão ao fogo médio, coloque um fio de óleo e acrescente alguns pedaços de carne. Como também por exemplo é necessário dourar a carne em todos os lados, retire da panela e reserve. Mas repita o processo até selar toda a carne.

Depois que selou a carne pegue a mesma panela, coloque mais um fio de óleo e refogue o alho e a cebola. Logo depois, coloque a carne novamente e acrescente o louro, o salsão e o sal.

Certamente é o momento de colocar todos os legumes na panela e acrescente água em quantidade suficiente para cobrir tudo. Contudo, aumente o fogo para o máximo, feche com a tampa e cozinhe na pressão por 20 minutos.

Por fim, deixe sair o vapor da panela, abra a panela e confira que todos os legumes estão macios. Em suma, sirva o seu cozido a seguir!

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