Receita Muito Gostosa de Panqueca de Carne Moída Imperdível Veja Como Fazer


Receita Muito Gostosa de Panqueca de Carne Moída Imperdível Veja Como Fazer

Vamos para mais uma receita campeã em nosso portal IT Receitas. Você confere aqui essa delicia de Receita Muito Gostosa de Panqueca de Carne Moída Imperdível Veja Como Fazer.

Certamente você vai amar essa receita de panqueca de carne moída. Separe os ingredientes e em seguida vamos ao passo a passo. Para preparar a panqueca de carne moída você levará em média uns 40 minutinhos e renderá 10 porções. Vamos ao preparo da panqueca de carne moída.

INGREDIENTES RECEITA MUITO GOSTOSA DE PANQUECA DE CARNE MOÍDA IMPERDÍVEL VEJA COMO FAZER

PARA A MASSA

  • 1 e 1/2 xícara (chá)de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto

PARA O RECHEIO

  • 300 g de carne moída de 1ª ou a que você achar melhor
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
  • 1/2 tomate cortado em cubos
  • 1/2 lata de extrato de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 400 g de mussarela fatiada
  • queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO RECEITA MUITO GOSTOSA DE PANQUECA DE CARNE MOÍDA IMPERDÍVEL VEJA COMO FAZER

PARA O PREPARO DA MASSA

Primeiramente pegue um liquidificador para bater os ovos, o leite, o óleo, e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Logo em seguida, acrescente toda a farinha de trigo, adicione sal a gosto.

Contudo, misture a massa até obter uma consistência cremosa.

Do mesmo modo, com um papel-toalha, espalhe óleo por toda a frigideira e despeje uma concha de massa.

Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe em toda a panela.

Espere até a massa soltar do fundo e vire-a para fritar do outro lado.

PARA O PREPARO DO RECHEIO

Então vamos ao recheio, pegue uma panela, doure a cebola com o óleo e acrescente a carne.

Precisa cozinhar até que saia água da carne, mas diminua o fogo e tampe.

Além disso, acrescente o tomate picado e tampe novamente.

Do mesmo modo tem que cozinhar por mais 3 minutos e misture.

Agora coloque o extrato de tomate de sua preferência e temperos a gosto.

Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Em seguida logo em seguida que o molho engrossar, desligue o fogo.

Contudo, precisa deixar esfriar o molho, acrescente o creme de leite e misture bem.

Quando estiver bem homogêneo, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos.

PARA A MONTAGEM

Primeiramente para a montagem da panqueca de carne moída, recheie a panqueca com uma fatia de mussarela, uma porção de carne e enrole.

Logo depois, tem que repetir essas etapas em todas as panquecas. Mas lembre-se de despejar um pouco de caldo no fundo de um refratário, para deixar o refratário de uma forma que não grude as panquecas.

Coloque as panquecas que estão finalizadas no refratário e e coloque por cima o restante do molho.

Polvilhe queijo ralado sobre as panquecas. Por fim, leve ao forno para gratinar, em fogo médio, por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

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