Tradicional Cuscuz Com Carne Seca


Tradicional Cuscuz Com Carne Seca

Então, vamos preparara uma receite hoje típica nordestina que é o xodó da nossa região, que nada mais é que o famoso cuscuz. Isso mesmo nossa receita de hoje será o Tradicional Cuscuz Com Carne Seca.

Isso mesmo o xodó dos nordestinos, cuscuz delicioso com carne seca. Vamos que vamos fazer essa deliciosa receita. Ela para esses ingredientes renderá umas 8 porções e em 30 minutos estará pronta.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO TRADICIONAL CUSCUZ COM CARNE SECA

  • 3 colheres (sopa) de margarina de sua preferência
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 xícara (chá) de coentro picado

INGREDIENTES PARA O TRADICIONAL CUSCUZ COM CARNE SECA

  • 2 e ½ xícaras (chá) de flocos de milho (o cuscuz pode ser o xodó é o que eu uso)
  • 2 colheres(chá) de sal
  • 1 e ½ xícara(chá) de água

MODO DE PREPARO

A princípio, para iniciarmos nosso delicioso cuscuz o xodó dos nordestinos. Então vamos começar pelo recheio. Por isso, em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Em seguida, refogue a carne seca e o coentro. Por fim, desligue o fogo e reserve.

Em seguida já para fazer o preparo do cuscuz o xodó dos nordestinos. Então, em um recipiente, coloque a flocos de milho (massa de milho) e o sal. Logo depois, adicione a água aos poucos até a mistura ficar úmida. Mas coloque água na parte inferior de uma cuscuzeira média.

Distribua os flocos de milho (massa de milho) a úmida na parte superior e pressione levemente com uma colher para firmar. Retire e sirva com o recheio reservado.

Mais uma deliciosa receita concluída com sucesso! Se por acaso quiser mais algumas receitas de bolo veja aqui na CATEGORIA MASSAS. Clicando aqui Facebook você terá acesso ao nossa rede social com milhares de receitas.

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